Clik here to view.
Cách nấu cháo vịt Vân Đình
Mỗi lần đi qua Vân Đình (Ứng Hòa, Hà Tây), chẳng mấy du khách quên ghé vào quán nhỏ bên đường thưởng thức bát cháo vịt cho ấm bụng. Mình xin hướng dẫn các bạn cách nấu cháo vịt Vân Đình. Rượu nếp Ông...
View ArticleClik here to view.
Vịt nướng đồng quê Vân Đình
Vịt nướng đồng quê là món ăn dân dã, rất phổ biến trong các bữa ăn gia đình hay các bữa tiệc chiêu đãi người thân. Từ vịt người ta có thể chế biến ra thành nhiều món nhưng vịt nướng luôn là món hấp dẫn...
View ArticleClik here to view.
Ăn khuya với món cháo vịt, tiết canh
Không biết món quà ăn đêm của người làng Vân Đình có từ bao giờ ? Từ khi tôi còn nhỏ, khi nhận biết được mọi việc theo nhận xét của một chú mục đồng, đã thấy làng tôi có ba nhà chuyên làm hàng ăn để...
View ArticleClik here to view.
Cách nấu món lươn om riềng mẻ
Lươn om riềng mẻ là một trong những món ăn đặc sản mang dư vị quê hương. Hôm nay chuên mục Món ngon cổ truyền xin chia sẻ với các bạn cách nấu lươn om riềng mẻ theo phong cách ẩm thực của người Vân...
View ArticleClik here to view.
Mùa thu đi ăn xôi chè Hà Nội
Hà Nội có 4 mùa Xuân, hạ, thu, đông mỗi mùa có một vẻ đẹp riêng và cũng có những món đặc sản khác nhau theo từng mùa. Xôi chè Hà Nội là một món ăn quen thuộc với nhiều người từ tầng lớp trí thức đến...
View ArticleClik here to view.
Đặc sản bánh chè lam Thạch Xá
Ai đã từng đến thăm quan thắng cảnh nổi tiếng chùa Tây Phương thì chắc hẳn sẽ không quên được hương vị dẻo thơm ngon ngọt của bánh chè lam – đặc sản truyền thống xứ Đoài. Người dân nơi đây vẫn quan...
View ArticleClik here to view.
Mảnh cộng món bánh cổ Hà Nội
Bánh mảnh cộng là một trong những món ngon cổ truyền của Hà Nội. Trong dân gian, mảnh cộng là một loại thuốc quý, giàu canxi, có công dụng điều kinh, giảm đau, trị loãng xương kể cả mãn tính. Cây mảnh...
View ArticleClik here to view.
Tìm hiểu đặc sản đậu phụ Làng Mơ
Người xưa truyền lại rằng nghề làm đậu phụ vốn xuất xứ từ làng Mơ – Mai Động (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội), do chính ông tướng Tam Trinh từ thời Hai Bà Trưng sáng chế ra và truyền lại cho dân chúng trong...
View ArticleClik here to view.
Cách nấu xôi vò ngon
Xôi vò là món ăn sáng phổ biến của người dân Hà Nội vào mùa đông. Cách nấu xôi vò cũng rất đơn giản chuyên mục món ngon cổ truyền hôm nay xin hướng dẫn các bạn bí quyết để có được một nồi xôi tơi dẻo,...
View ArticleClik here to view.
Cách làm món nem rán ngon
( Món ngon ngày tết ) Ngày tết gắn liền với những bữa tiệc nào mâm cao cỗ đầy, nào món này món nọ,…rất đa dạng và hấp dẫn. Tuy là nhiều món ăn được bày biện nhưng những món cổ truyền vẫn không thể...
View Article